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knuspriges Ofenhähnchen auf knackigem Paprika und Mais gegart

Hähnchen

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Zutatenliste

2 Zwiebeln
4 EL Öl
200 ml Tomatenketchup
5 EL Balsamicoessig
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
1-2 TL Honig
2 küchenfertige Hähnchen (à ca. 1 kg)
1 Dose Mais (425 ml)
2 rote und je 1 gelbe, grüne Paprikaschote

Zubereitung

Zwiebeln abziehen, hacken und in 2 EL heißem Öl glasig dünsten. Ketchup, Essig unterrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Honig würzen. Abkühlen lassen. Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und mit der Geflügelschere halbieren. Hähnchen flacher drücken.

Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Mais abtropfen lassen. Paprika halbieren, entkernen, abbrausen, in Streifen schneiden. Mit Mais, 2 EL Öl vermengen, salzen, pfeffern. Gemüse in eine Metallauflauf-form geben. Halbe Hähnchen daraufsetzen, mit Soße bestreichen und ca. 45 Min. braten.

Vorbereiten ca. 30 Min. Garen ca. 45 Min. Einfach Pro Portion ca. 535 kcal, E: 76 g, F: 13 g, KH: 20 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    535
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    13 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    76 g
  • Kohlehydrate
    26 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    08. Januar 2017
  • Gelesen
    853

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