Hähnchen in 6-8 Teile zerlegen, abbrausen und trocken tupfen. Thymian abbrausen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Zitronen heiß waschen, trocken tupfen. 1 Zitrone auspressen. Übrige Früchte in Scheiben schneiden.
Zitronensaft und -scheiben mit Thymian, Knoblauch, Honig und Öl mischen und alles mit den Hähnchenteilen vermengen. Abgedeckt ca. 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
Hähnchenteile aus der Marinade nehmen, salzen, pfeffern. Im geschlossenen Kugelgrill ca. 20 Min., konventionell ca. 30 Min. garen. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bestreichen. Zitronenscheiben kurz mitgrillen und servieren.
Pro Portion ca. 450 kcal,E: 39 g, F: 29 g, KH: 4 g, Vorbereiten ca 20 Min, Marinieren ca 2 Std, Grillen ca 20 Min
