Zwiebeln schälen, würfeln. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenkeulen darin unter Wenden anbraten, herausnehmen.
Kräuter hacken. Sesam rösten. Mit Kräutern, Paprikapulver und Salz mahlen. 1 EL Öl zugeben, verrühren. Keulen mit der Paste einstreichen. 1 EL Öl in einem Bräter erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Die Gewürze dazugeben. Alles mit Bouillon ablöschen und 30-40 Minuten braten.
Nudeln in 1 TL Öl anbraten. Reis und 400 ml Wasser zugeben. Salzen, aufkochen und ca. 20 Minuten garen. Tomaten würfeln, unterheben. Joghurt würzen. Pistazien rösten und unter den Joghurt heben. Alles anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion: ca. 630 kcal E 30 g, F 30 g, KH 62 g
