12 Unterkeulen
Sojasauce
3 El Öl
Salz, Pfeffer
3 El Ahornsirup
2 El Sesamsamen

12 Unterkeulen mit Sojasoße beträufeln, 60 Min. marinieren. Dann in 3 EL heißem Öl ca. 15 Min. braten. Ab und zu wenden. Mit Salz, Pfeffer würzen. Herausnehmen, 3 EL Ahornsirup ins heiße Bratfett geben, 2 EL Sesamsamen zufügen. Keulen darin wenden. Mit einem Salat aus gekochtem Zartweizen, Kräutern und Vinaigrette anrichten.

Zubereitung: 80 Min.; Pro Portion: 790 kcal; KH: 54 g, F: 44 g, E: 44 g