o 500 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
o 300 g Zucchini
o l Gemüsezwiebel
o 4 Hähnchenkeulen
o Salz
o Pfeffer
o 3 El Öl
o 150 g Tomatenstücke
o l El Rosmarin (gehackt)

1. Paprikaschoten vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini putzen und kleinschneiden. Gemüsezwiebel pellen und in Streifen schneiden.

2. Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen, im Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Die Gemüse im Bratfett kurz andünsten, Tomatenstücke unterheben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.

3. Gemüse in eine feuerfeste Form füllen, die Hähnchenkeulen darauflegen und bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) in 25 Minuten fertiggaren.