Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hähnchen kalt abbrausen, trocken tupfen und mit etwas Salz und Pfeffer einreiben.
Butter schmelzen und kurz aufschäumen. Paprikapulver und Chiliflocken einrühren. Das Hähnchen in einen Bräter legen und damit bepinseln. Auf der Mittelschiene ca. 75 Min. braten. Dabei immer wieder mit austretendem Bratensaft begießen.
Pommes frites nach Packungsangäbe im Ofen zubereiten. Mit dem Gewürzsalz abschmecken und mit dem Hähnchen, evtl. grünem Salat servieren.
Zubereitung: 30 Min. Braten: 75 Min. Pro Portion: 570 kcal, KH 19 g, F 39 g, E 34 g
