1 Hähnchen (ca. 1,3 kg)
2 rote Paprikaschoten
300 g Kartoffeln
250 g Zucchini
3 Zwiebeln
1/4 l Gemüsebrühe (Instant)
2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin

1. Hähnchen von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne geben und im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °c/ Umluft: 175 °C/ Gasherd: Stufe 3) ca. 1 Stunde garen.

2. Paprika und Kartoffeln in Stücke schneiden. Zucchini in Scheiben, Zwiebeln in Spalten schneiden. Vorbereitetes Gemüse, Brühe, Lorbeer und Rosmarin ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum Hähnchen geben.