Hähnchenkeulen sowie Kartoffeln abbrausen und trocken tupfen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden. Hähnchenkeulen salzen, pfeffern und in eine Fettpfanne oder einen Bräter legen. Knoblauch schälen und auf das Geflügel pressen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ketchup mit Honig, 3 EL Öl, Soja- sowie Chilisoße in einem kleinen Topf aufkochen und Keulen damit großzügig einstreichen. Kartoffeln sowie Zwiebeln zwischen dem Geflügel verteilen und mit der übrigen Soße bestreichen, sodass auch die Kartoffeln glasiert werden.
Kräuter mit 1 EL Öl vermengen und über die Hähnchenkeulen geben. Geflügel in der Fettpfanne im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Min. garen. Die Kirschtomaten zufügen, Fond angießen und weitere 15 Min. garen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken. Hähnchenkeulen mit Crème fraîche und nach Wunsch mit Baguette servieren.
Vorbereiten ca. 35 Min. Garen ca. 55 Min. Pro Portion ca. 675 kcal, E: 47 g, F; 38 g, KH: 34 g
