Möhren schälen, waschen, fein würfeln. Mit Reis in 500 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt 12-15 Minuten bei schwacher Hitze äusquellen lassen.
Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Filets erst darin, dann in Sesam wenden. Öl erhitzen, Filets 12-15 Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten. Süßsaure Soße nach Packungsanweisung erhitzen. Mit Reis und Schnitzeln servieren.
Pro Portion ca. 673 kcal, 14 g F, 95 g KH, 41 g E. Zubereitungszeit ca 60 Min, Backzeit ca 45 Min
