Kohlrabi, Möhren, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Hähnchenteile waschen, gut trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einem Schmortopf im heißen Keimöl kräftig anbraten.
Kohlrabi und Möhren zugeben und mitdünsten. Riesling und 1/2 l (500 ml) Wasser zugeben, aufkochen und Inhalt beider Päckchen Soße zu Geflügel einrühren. Bei schwacher Hitze zugedeckt 30 Minuten garen. Frühlingszwiebeln 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen.
Schlagsahne dazugießen und mit Fix-Soßenbinder hell binden. Mit etwas Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Enthält pro Portien: 38 g Fett, 54 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate = 658 kKal = 2751 kJoul
