1. Ketchup mit Öl und Sojasauce glattrühren, mit Paprikapulver, 1 Knoblauchzehe und 1 Tl Salz würzen. Die Hähnchenkeulen mit der Marinade bestreichen. Keulen im heißen Ofen auf einem Backblech bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. backen.
2. Gurken schälen, grob raspeln und mit 1 Tl Salz vermengen. Die Gurkenraspel 10 Min. ziehen lassen, dann gut ausdrücken.
3. Gurkenraspel mit saurer Sahne. Crème fraîche und Essig glattrühren, mit 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Dill von den Stielen zupfen, fein hacken und unterziehen. Tzatziki zu den Keulen servieren. Dazu passen Ofenkartoffeln. Gas 3. Umluft 180 Grad
Zubereitungszeit: 45 Min. pro Port. - 500 kcal
