Die Blätterteig-Platten nach Packungsanweisung auftauen lassen. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in jedes Filet seitlich eine Tasche einschneiden. Je 1 Scheibe Gouda in die Tasche legen und das Filet rundherum mit Senf bestreichen.
Den Blätterteig in ca. 4 cm breite und 12 cm lange Streifen schneiden. Jeweils einen Teigstreifen um ein Brustfilet wickeln und mit Eigelb bestreichen.
Mit den Sesamsamen bestreuen und dann auf der mittleren Einschubleiste ca. 15 Min. backen. Zum Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Zubereitung: 25 Min. Überbacken: 15 Min. Pro Portion: 375 kcal KH: 8 g, F: 17 g, E: 48 g
