Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.
Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen 1 EL Ol im Bratfett erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. 1/2 1 Wasser einrühren, aufkochen und Brühe einrühren. Frischkäse, Sambal Oelek und Zitronensaft in die Soße rühren. Fleisch in der Soße erhitzen. Majoran waschen, trocken schütteln, abzupfen und zufügen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, wieder in den Topf geben und mit der Soße mischen. Sofort anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. PORTION ca. 670 kcal E 44 g • F 17 g • KH 82 g
