Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Möhren in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Filets waschen, trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Würzen. Nüsse hacken. Reis abgießen. 2 EL Öl erhitzen. Möhren und Nüsse darin anbraten. Reis zugeben, ca. 5 Minuten braten. Mit 3 EL Chilisoße ablöschen, würzen. Lauchzwiebeln unterheben. Filets aufschneiden. Auf Bratreis anrichten. Mit 4 EL Chilisoße beträufeln.
Pro Portion: ca. 680 kcal E 46 g, F 25 g, KH 68 g, Zubereitungszeit 20 Minuten
