Hähnchenfilets abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin ca. 5 Min. braten.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Blättchen in Streifen schneiden. Knoblauchzehen abziehen, durchpressen.
Fleisch herausnehmen, in eine ofenfeste Form geben. Bratensatz erhitzen, Kräuter darin andünsten. Mit 100 ml Wasser angießen und loskochen lassen. Currypulver, Knoblauch, Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße zum Fleisch geben. Schinken und Ananas darauf anrichten, mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 10 Min. backen.
Dazu passen: grüner Salat und Baguette
Pro Porti 586 kcal, 12 g KH, 55 g EW, 26 g F, Vorbereiten 35 Min, Garen 15 Min
