Joghurt und Soße verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit der Soße mische» Zugedeckt mind. 2 Stunden kalt stellen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filets portionsweise abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) 15-20 Minuten braten. Zum Servieren in Scheiben schneiden.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. + Wartezeit mind. 2 Std. PORTION ca. 210 kcal E 34 g - F 5 g - KH 5 g
