Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen. Knoblauch abziehen, hacken und mit Sojasoße, Salsa und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Hähnchenbrustfilets in der Marinade kurz ziehen lassen.
Paprikaschoten vierteln, entkernen, abbrausen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden
Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin rundum ca. 7 Min. braten. Herausnehmen und in Streifen schneiden.
Paprikastreifen und Zwiebeln ins Bratfett geben und ca. 6 Min. braten. Hähnchenstreifen sowie übrige Marinade zufügen und nochmals erhitzen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nach Wunsch mit Tortillafladen (Fertigprodukt), Guacamole, Rest Salsa und Kräutermayonnaise servieren.
Zubereitungszeit Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 310 kcal, E: 40 g, F: 12 g, KH: 10 g
