300 Gramm Hühnerschnitzel
150 Gramm Gemüse asiatische Art (TK)
100 ml. Weißwein
Ingwer
Chilli
Curry
Salz, Pfeffer
Sojasauce
Sambal Olek
Sesam- oder Erdnussöl

Die Hühnerschnitzel in der Pfanne mit dem Sesamöl scharf anbraten und mit dem Weißwein ablöschen. Das Gemüse hinzugeben. Den Ingwer in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Gewürzen in die Pfanne geben. Gut durchmischen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Sojasauce abschmecken.

Als Beilage eignen sich am besten Reis oder Nudeln.