500 g Hähnchenbrustfilet
1-2 Dosen Mandarinen
1-2 große Beutel Reis
ca. 1/4 l Milch (oder Sahne)
Paprika 
Pfeffer, Salz
gegebenenfalls Knoblauch
Fleischbrühe 
Sojasoße
ggf. Soßenbinder oder Mehl

Reis nach Anleitung kochen Hähnchen in kleine Stücke teilen und anbraten mit Mandarinenwasser und Milch (oder Sahne) aufgießen. 1 - 1 1/1 EL Sojasoße dazu etwa 10 Minuten köcheln lassen Mandarinen zugeben, falls die Soße zu dünn ist, mit Mehl oder Soßenbinder nachdicken