Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Harissa mit Olivenöl sowie Oregano verrühren und mit Salz würzen. Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und mit dem Harissa-Öl bestreichen. Filets auf ein Backblech geben, mit Alufolie abdecken und im Backofen ca. 10 Min. garen.
Kirschtomaten waschen. Oliven abtropfen lassen. Kirschtomaten sowie Oliven zum Fleisch geben und weitere 10 Min. garen, bis die Haut der Kirschtomaten aufplatzt und das Fleisch durchgebraten ist.
Perfekt dazu: neue Kartoffeln.
Vorbereitung Ca. 25 Min. Pro Portion ca. 185 kcal, E: 34 g, F: 4 g, KH: 2 g
