Ulrikes Kochbuch

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Gebratene Hähnchenbrust mit knackfischem Brokkoli und Tomaten

Hähnchenfilet und -brustfilet

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Zutatenliste


200 g Kirschtomaten
300 g TK-Brokkoliröschen
1 Beutel Knorr Fix und Leicht für Fisch-Gratin all'Italia
2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
30 g geriebener Parmesan
1 EL Mandelstifte

Zubereitung

Die Kirschtomaten abbrausen, halbieren, mit den Brokkoliröschen in eine Schüssel geben. Den Beutelinhalt Fix & Leicht für Fisch-Gratin all'Italia in 200 ml kaltes Wasser einrühren und mit dem Gemüse mischen.

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Das Fleisch in eine gefettete Auflaufform legen, das Gemüse darauf verteilen und Parmesan sowie Mandelstifte darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Nach Wunsch mit Mandelstiften garniert servieren. Dazu schmecken Nudeln.

Pro Person ca. 265 kcal, E: 33 g, F: 7 g, KH: 15 g, Vorbereiten ca. 15 Min. Garen ca 30 Min

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    265
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    7 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    33 g
  • Kohlehydrate
    15 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    04. Januar 2012
  • Gelesen
    955

Kommentare



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