Ulrikes Kochbuch

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Chicken Wings mit Ahornsirup mariniert

Hähnchen

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Zutatenliste

24 Hähnchenflügel
4 EL Sojasauce
5 EL Ahornsirup
2 EL Ketchup
2 EL Knoblauchpaste
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel, in kleinen Würfel
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 Bund Schnittlauch
6 EL Crème fraîche
3 EL Frischkäse
1 EL Paprikapaste

Zubereitung

Die Hähnchenflügel waschen und trocknen. Sojasauce mit Sirup, Ketchup und der Knoblauchpaste verrühren. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Die Hähnchenflügel rundherum mit der Hälfte der Sauce dick einpinseln und ca. 2 Stunden marinieren.

In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocknen und in Ringe schneiden.

Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch mit der Creme fralche, Frischkäse und der Paprikapaste verrühren. Anschließend alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Chicken Wings auf dem Grill ca. 25 Minuten bei nicht zu starker Hitze grillen und dabei immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    505
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    39 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    28 g
  • Kohlehydrate
    11 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    26. Februar 2010
  • Gelesen
    1630

Kommentare



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