l.Das Hähnchen abbrausen und trockentupfen, danach in 16 Stücke teilen. Das Brathähnchengewürz mit 4 EL Öl sowie etwas Cayennepfeffer verrühren und das Geflügelfleisch damit bestreichen.
2. Die Hähnchenteile in einer Pfanne in 1 EL Öl anbraten. Dann bei mittlerer Hitze in 20-25 Min. fertig garen.
3. Inzwischen den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen oder Stücke schneiden. Die Möhren abbrausen, schälen und in Stifte teilen. Mit dem Chinakohl in 1 EL Öl in einer Pfanne ca. 5 Min. dünsten. Dann 125 ml Wasser angießen und
alles aufkochen lassen. Die gekörnte Brühe einrühren und das Gemüse mit etwas Sojasoße würzig abschmecken.
4. Gemüse mit den fertigen Hähnchenteilen anrichten und servieren. Dazu nach Wunsch Reis, frisches Baguette oder Bauernbrot reichen.
