1. Die Hähnchenflügel waschen und trockentupfen. Chilisauce, Tomatenmark, Limettensaft, Salz und Paprikapulver verrühren. Hähnchenflügel damit einstreichen, in eine Schale legen, zugedeckt im Kühlschrank 6 Stunden ziehen lassen.
2. Kiwis schälen und würfeln. Die Chilischote entkernen und hacken. Knoblauch ebenfalls hacken. Alles im Mixer mit der Sojasauce und dem Honig pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
3. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Hähnchenflügel in vier feuerfeste Schalen legen, die Marinade darüber verteilen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene in ca 35 Min backen. Mit dem Kiwi-Honig-Dip servieren.
