1. Semmelknödel in kochendem Wasser bei milder Hitze 5 Minuten garen, herausnehmen, abtropfen lassen, in eine Auflaufform geben.
2. Schinken inzwischen in Streifen schneiden. Eier, Sahne und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3a Schinkenstreifen auf den Knödeln verteilen. Die Eier-Käse-Sahne darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) 25-30 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.
Pro Portion ca. 484 kcal, 26 g F, 38 g KH, 26 g E, Zubereitung ca 15 Min, Backzeit 25-30 Min
