Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und nach Belieben entsteinen. Eine Auf laufform fetten. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Mehl und Milch im Wechsel untermischen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die vorbereitete Form geben und Kirschen hineinsetzen. Clafoutis im Ofen in ca. 35 Min. goldbraun backen (Stäbchenprobe machen). Herausnehmen, Clafoutis etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Dazu schmeckt: Vanilleeis oder Sahne
Vorbereiten: ca. 30 Minuten Backen: ca. 35 Minuten pro Portion 405 kcal, 69 g KH, 14 g EW, 7 g F
