Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 4 feuerfeste Tassen einfetten. Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren und zu einer hellgelben Creme schlagen.
Quark, Milchreis, Milch und Saft einer Zitrone unterrühren. Die Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Unter die Quarkmasse heben und alles auf die vier Tassen verteilen. Auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Min. backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Zubereitungszeit 15 Minuten, Backen 45 Minuten, pro Stück 725 kcal, kH 81 g, F 30 g, E 29 g
