Milch mit 200 ml Wasser und Salz zum Kochen bringen. Grieß einrühren, aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 15 Min. quellen lassen.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Kohlrabi putzen, zarte Blätter beiseitelegen. Knollen schälen, in dünne Scheiben hobeln. Blätter und Ricotta fein zerkleinern (Blitzhacker), mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Auflaufform (ca. 28x20 cm) fetten, mit Kohlrabischeiben auslegen. Gefrorene Fischfilets einschichten, mit Brühe begießen. Ricottacreme unter die Polenta rühren und auf dem Fisch verstreichen. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca 20 Minuten backen
Pro Portion ca. 510 kcal, E: 33 g, F: 25 g, KH: 43 g, Zubereitung ca 30 Minuten, Backen ca 20 Minuten
