750 g Kartoffeln
Salz
250 g Zucchini
2 Zwiebeln
4 Schollenfilets
400 g Lachsfilet
Pfeffer
200 ml Sahne
4 El Creme fraîche

Kartoffeln im Salzwasser garen. In eine Auflaufform Zwiebelwürfel, Kartoffel- und Zucchinischeiben einschichten. Fisch würzen. Filets aufrollen, Lachs in Stücke schneiden. Auf das Gemüse setzen. Sahne und Creme fraîche verrühren, würzen, übergießen. Bei 200 ° ca. 20 Min. backen.