Zwiebel abziehen und fein hacken. Mit Hack, 1 Ei und Semmelbröseln vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen. 24 Klößchen daraus formen. Öl erhitzen und Buletten darin in ca. 6 Min. rundum braun braten.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Kartoffeln pellen, halbieren und mit den Buletten in eine gut gefettete, tiefe Auflaufform geben. Kirschtomaten waschen, evtl. halbieren und hinzufügen.
Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Creme fraiche mit Sahne, 3 Eiern sowie Schnittlauch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und auf dem Auflauf verteilen. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 35 Min. backen. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Vorbereiten ca. 45 Min. Backen ca. 35 Min. Einfach Pro Portion ca. 640 kcal, E: 31 g, F: 48 g, KH: 22 g GUT VORZUBEREITEN
