1. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In Salzwasser ca. 1 Min. blanchieren. Abgießen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
2. Gyros im heißen Öl kurz unter Rühren anbraten. Dann mit den Brokkoliröschen in eine Auflaufform geben.
3. Gouda reiben. Beutelinhalt mit Sahne und Käse verrühren und in die Auflaufform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. garen.