Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Schweinekoteletts mit Arrabbiata Sauce

Aufläufe mit Fleisch, Wurst und Geflügel

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Zutatenliste

1 Bund frisches Basilikum
2 EL frischer Oregano
500 g rote Zwiebein
1 unbehandelte Zitrone
4 Schweinekoteletts (à 200 g)
4 EL Olivenöl Extra Vergine
Salz
Pfeffer
2 Gläser Pasta Sauce Arrabbiata

Zubereitung

Basilikum und Oregano waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden.

Koteletts salzen und pfeffern. Olivenöl in einer Pfanne (möglichst eine Grillpfanne) erhitzen, Kotelettes und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten anbraten.

Pasta Sauce Arrabbiata in eine ofenfeste Form geben, Kotelettes und Zwiebeln darauflegen. Zitronenscheiben auf die Koteletts verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten braten.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten  Pro Portion ca. 439 kcal, E: 46 g, F: 21 g, KH: 13 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    439
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    21 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    46 g
  • Kohlehydrate
    13 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    03. August 2013
  • Gelesen
    1138

Kommentare



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