Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln sowie Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und unter Wenden krümelig braten. Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, Milch sowie Sauerrahm zugeben. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben, die Bolognese-Soße darauf verteilen. Käse über den Auflauf streuen und diesen im Backofen 25-30 Min. backen. Herausnehmen und nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren. Dazu schmeckt ein grüner Blattsalat.
Vorbereiten ca. 20 Min. Backen ca. 25 Min. Pro Portion ca. 740 kcal, E: 32 g, F: 22 g, KH: 104 g
