Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Im heißen Öl auf jeder Seite 1-2 Min. kräftig anbraten, herausnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schuppenförmig in eine flache, gefettete Auflaufform legen.
Pfirsiche abtropfen lassen, klein schneiden und darauf verteilen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Sahne, Tomatenmark, Ketchup und das Currypulver gut verrühren. Gleichmäßig über Fleisch und Pfirsiche verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Putenfleisch im Ofen ca. 40 Min. überbacken.
Zubereitungszeit: 20 Minuten, Backen: 40 Minuten.
Pro Person ca. 590 kcal, Eiweiß: 45 g, Fett: 37 g, Kohlenhydrate: 19 g
