1 kleine Gemüsezwiebel
3 mittelgroße Paprikaschoten (z. B. rot, grün und gelb)
600 g ausgelöster Schweinenacken
500 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Dose gebackene Bohnen in Tomatensoße (425 ml)
1/4 l Steaksoße (Flasche)
Salz
schwarzer Pfeffer
100 g Cheddar (Stück)
150 g Crème fraiche oder Schmand
Fett für die Form

Zwiebel schälen. Paprika putzen und waschen. Beides grob würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 10 Minuten braten. Nach ca 5 Minuten Bratzeit Kartoffeln zugeben. Gemüse, Bohnen und 200 ml Sauce zugeben, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles in eine große gefettete Auflaufform füllen. Käse reiben. Crème fraîche und Käse auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) 40-45 Minuten backen. 50 ml Steaksauce dazureichen.

Zubereitungszeit ca 1 Stunde, pro Portion ca 920 kcal, E 48 g, F 55 g, KH 59 g