220 g Baguette-Brot
50 g Kräuterbutter
16 Scheiben geräucherte Putenbrust (200 g)
16 Scheiben Gouda (150 g)
1 Bd. Petersilie
375 ml Milch
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Baguette in 16 Scheiben schneiden und mit Kräuterbutter bestreichen. Mit je 1 Scheibe Putenbrust und Gouda belegen.

Die Scheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform legen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Milch mit den Eiern und der Petersilie verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf gießen. Auflauf ca. 25 Min. backen.

Zubereitung: 20 Min. Garen: 25 Min. Pro Portion: 540 kcal KH: 33 g, F: 29 g, E: 34 g