Makkaroni-Spinat-Auflauf mit Hack

Zutatenliste

350 g Makkaroni
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El + etwas Olivenöl
250 g gemischtes Hackfleisch
2 El Tomatenmark
1 Dose Tomaten, 425 ml
200 g Tk-Würzspinat, portionierbar
150 g geriebener Käse z.B. Pizzakäse

Zubereitung

Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig anbraten.

Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Tomaten samt Saft ablöschen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Nudeln abgießen. Mit Spinat mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit 1/2 Käse bestreuen. Hacksoße darauf verteilen und mit übrigem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten überbacken. Getränk: Mineralwasser.

Zubereitungszeit ca. 40 Min. Portion ca. 680 kcal 34 g E o 28 g F o 69 g KH

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
45 Minuten
Kalorien
680
Kilojoule
Fettgehalt
28 g
Broteinheit
Proteingehalt
34 g
Kohlehydrate
69 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
13. Dezember 2011
Gelesen
1097

Notizen

Fix & fertig gewürzte Spinat-Minis, die Sie unaufgetaut unter die Nudeln mischen, geben dem Auflauf ruck, zuck Pfiff. Auch praktisch: Sie können alle Zutaten schon einschichten und kalt stellen. Ca. 1/2 Stunde vorm Essen in den heißen Ofen schieben.

Kommentare

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