Zwiebeln schälen, fein hacken und mit Majoran ca. 10 Min. in heißer Butter dünsten. Kasseler würfeln und untermischen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Beides im Wechsel mit dem Kasseler in eine gefettete Auflaufform schichten.
Eier, Milch und Schmand verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen. Auf der Mittelschiene ca. 45 Min. backen.
Zubereitung: 30 Min. Überbacken: 45 Min. Pro Portion: 450 kcal KH: 20 g, F: 29 g, E: 10 g
