550 g frischer oder 450 g tiefgekühlter Rosenkohl
Salz
50 g Schinkenspeck
1 Beutel Knorr Fix für Broccoli-Gratin
50 g geriebener Käse

1. Frischen Rosenkohl putzen und ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Gefrorenen Rosenkohl auftauen lassen. Schinkenspeck würfeln. Rosenkohl und Speckwürfel in eine gefettete Auflaufform geben.

2. Beutelinhalt Fix für Broccoli-Gratin in 250 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Sauce über den Broccoli gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 C) etwa 20 Minuten überbacken.