400     Gramm  Grüne ungeschälte Erbsen
      1       Ltr. Klare Brühe (Instant)
      2  Scheiben  Weißbrot
    1/2      Bund  Petersilie
      2      Essl. Butter oder Margarine
      1      Bund  Suppengrün
      4  Scheiben  Ausgelöstes Kasseler Kotelett (a ca 125 g)
      2            Krakauer Würste ca 250 g
                   Salz
                   Schwarzer Pfeffer

Erbsen waschen  und mit der Brühe in einen Bräter aufkochen lassen.
Bei schwacher Hitze ca 2 Stunden kochen lassen. Weißbrot fein
zerkleinern. Die Petersilie waschen, trockentupfen und hacken. Fett
erhitzen. Weißbrotbrösel und Petersilie darin unter Rühren rösten
und herausnehmen.

Suppengrün putzen, waschen und in Würfel schneiden. Kasseler waschen
und trockentupfen. Würste in Scheiben schneiden. Suppengrün,
Kasseler und Würste zu den Erbsen geben. Weitere 20 Min garen lassen.

Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotmischung darüber
streuen und im vorgeh. Backofen (E-Herd 225 Grad, Umluft 200 Grad,
Gas Stufe 4) ca 15 Min überbacken.