Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in Salzwasser garen. Abgießen, etwas ausdampfen lassen, pellen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Creme fraiche mit Salz, Pfeffer sowie Oregano würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin unter Wenden krümelig braun braten. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchpfeffer würzen.
Backofen auf-300 Grad (Umluft 180) vorheizen. Kartoffeln, Hack, Tomaten und Creme fraiche abwechselnd oder schichtweise erst Kartoffeln, dann Hack, Creme fraiche und zum Schluss Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben. Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 15-20 Min. backen. Herausnehmen und nach Wunsch mit Oregano garniert servieren. Dazu schmeckt ein gemischter Blattsalat mit klassischem Essig-Öl-Dressing.
Pro Portion ca. 765 kcal, E: 36 g, F: 53 g, KH: 34 g Vorbereiten ca 30 Min, Backen ca 15 Min
