4 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln
Salz
20 g Butter
200 g Munsterkäse
1 EL Kümmel
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
frischer Thymian zum Bestreuen

1. Die Kartoffeln waschen und zugedeckt in Salzwasser gerade eben garkochen, dann abgießen und kurz abkühlen lassen.

2. Den Grill des Backofens vorheizen.

3. Eine runde feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Die Kartoffeln eventuell schälen, der Länge nach quer durchschneiden und kreisförmig mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen.

4. Den Munsterkäse in acht Scheiben schneiden und die Kartoffelhälften damit belegen. Mit Kümmel und Pfeffer würzen, unter dem Grill kurz gratinieren. Mit Thymian bestreut sofort als kleine Mahlzeit servieren. Salat dazu reichen.