Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde backen. Eventuell zum Schluss mit Alufolie bedecken. Alufolie entfernen. Käse über das Gratin bröseln. 10-15 Minuten weiterbacken. Gratin herausnehmen, mit Rest Majoran bestreuen.
Steckrübe und Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Kerngehäuse der Äpfel mit einem Apfelausstecher entfernen. Äpfel in feine Scheiben hobeln.
Alles in eine runde Auflaufform (24 cm 0) schichten. Dabei jede Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Als oberste Schicht Kartoffel- und Apfelscheiben fächerförmig anordnen. Mit Sahnemischung übergießen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 1 Stunde backen. Eventuell zum Schluss mit Alufolie bedecken. Alufolie entfernen. Käse über das Gratin bröseln. 10-15 Minuten weiterbacken. Gratin herausnehmen, mit Rest Majoran bestreuen.
zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Std. Pro Portion: ca. 400 kcal E 10 g, F 25 g, KH 30 g
