Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Sahne und die Milch in einem Topf aufkochen und die Kartoffelscheiben darin unter gelegentlichem Umrühren 10 Min. vorgaren, mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln und den Lachs in eine Auflaufform schichten, dabei mit dem Dill bestreuen. Die im Topf verbliebene Milchmischung darüber verteilen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen 35 Min. garen.
Zubereitung: 30 Min. Garen: 45 Min. Pro Portion: 516 kcal KH: 42 g, F: 27 g, E: 23 g
