Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Milch und Sahne in einem großen Topf aufkochen. Kartoffelscheiben hineingeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. bei milder Hitze köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten und die gesamte Milchmischung darübergießen.
Den Auflauf im Backofen auf der Mittelschiene ca. 30 Min. überbacken. Herausnehmen, nach Belieben mit frischem Pfeffer bestreuen und servieren.
Zubereitung: 20 Min.; Backen: 30 Min.; Pro Portion: 470 kcal KH: 45 g, F: 25 g, E: 12 g
