200 g Lauch
500 g Broccoli
300 g Kohlrabi
Salz
Zwiebeln
200 g Apfel
Butter
500 ml Tomatensaft
200 g Schmelzkäse
Petersilie
Pfeffer
300 g Kochschinken

Lauch, Broccoli und Kohlrabi im Salzwasser vorgaren. Zwiebel und Äpfel dünsten, mit Tomatensaft ablöschen, ca. 5 Min. einkochen. Käsewürfel und Petersilie unterrühren, würzen. Gemüse und Schinkenstreifen in einer Auflaufform verteilen, Sauce übergießen. Bei 175 ° 25 - 30 Min. überbacken.