1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. 3 Min. blanchieren. Bohnen abbrausen, abtropfen lassen.
2. Chilischoten, Tomaten putzen, waschen, fein würfeln bzw. in Scheiben teilen. Zwiebeln, Knoblauch schälen, hacken. Krauter abbrausen, trockenschütteln und zerkleinern. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
3. Butter erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch darin glasig dünsten. Mehl zugeben, kurz anschwitzen. Die Brühe angießen. Chiliwürfel zufügen und Soße unter Rühren 4-5 Min. köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, Joghurt und 2/3 der Kräuter unterziehen. Mit Gewürzen abschmecken. Zutaten in eine Form schichten, mit Soße begießen. Käse darüber streuen, Auflauf 30 Min. im Ofen backen. Mit übrigen Krautern garnieren und servieren.
Zubereitung ca 20 Min, Backen ca 30 Min, etwa 570 kcal pro Person
