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1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Möhren putzen, abbrausen und in feine Scheiben schneiden.
2. Eine flache Auflaufform mit Fett ausstreichen. Dann abwechselnd Kartoffeln und Möhren dachziegelartig einschichten. Dabei jede Lage salzen und pfeffern.
3. Sahne und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen.
4. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Käse reiben, darüber streuen. Buntterflöckchen darauf setzen. Basilikum abbrausen, trockenschütteln. die Blättchen von den Stengeln zupfen. Die Hälfte davon fein schneiden, über das Gratin streuen. Ca.40 Min. backen. Mit restlichem Basilikum garnieren.
