1. Steinpilze in 200 ml lauwarmem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Inzwischen Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.
2. Ungekochte Nudeln in eine flache, gefettete Auflaufform geben. Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Schinken mischen und darauf verteilen.
3. 200 ml Wasser, Steinpilze mit dem Einweichwasser und Sahne erwärmen. Packungsinhalt einrühren, alles zum Kochen bringen und ca. 1 Minute kochen lassen. Die Soße gleichmäßig über Gemüse und Nudeln gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175 °C/ Gasherd: Stufe 3) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Nudel-Gratin mit Schnittlauch bestreut servieren.
