150 g TK-Würzspinat mit Zwiebeln (portionierbar)
400 g Makkaroni
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl (z. B. Olivenöl)
250 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 Dose (425 ml) Tomaten
1 Prise Zucker
100 g geriebener Gouda
Fett für die Form

Spinat auftauen lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Öl erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Zwiebel und Knoblauch nach ca. 6 Minuten unterrühren und weiterbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. Tomaten zugeben und mit einem Pfannenwender grob zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln abgießen und abtropfen lassen.

Nudeln und Spinat mischen, in eine gefettete Auflaufform geben und Soße darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Pro Portion: ca. 660 kcal E 32 g, F 25 g, KH 77 g